A Rum
A rum gyártásához a cukornád levét vagy a cukortermelés után fennmaradó igen magas cukortartalmú melaszt használják fel, melyet megerjesztenek, lepárolnak, majd rögtön palackoznak, illetve hordókban érlelnek és azután palackoznak.
Minden Cukornád termelő vidék és minden rumgyár sajátos helyi körülményeknek megfelelő egyedi rumot készít ezért is szokták a címkén megjelölni a gyártás helyszínét.
Ha egy üveg rumon a "ron, rhum" feliratokat látjuk ne ijedjünk meg attól az az általunk ismert rum csak az adott nyelvjárásban így nevezik.
Néhány rumon találkozhatsz a következő feliratokkal:
Rum Agricole
Ez akkor kerül rá egy rum címkéjére ha a cukornád levéből készítették az italt
Rum Industriel
Ez pedig akkor amikor a melaszból késztették az italt.
