Cognac
2019.01.29 12:06

Mi az a Cognac?

Mit nevezünk Cognac-nak?

Röviden:

Charente egy nyugat franciaországi megye központját nevezzük Cognac-nak.

Illetve azt a borpárlatot ami a fent említett régióban készült és tölgyfa hordós érlelésen esett át.

Hosszabban:

Cognac-nak nevezzük azt a párlatot ami a nyugat franciaországi Charente megye törvényileg kijelölt régióiban készült, három meghatározott szőlő fajtából ott a helyszínen kétszeres lepárlással, meghatározott fehér tölgyfából készült hordóban minimum 2 éves érlelésen esett át.

A kijelölt régiók:

  • Grande Champagne
  • Petit Champagne
  • Borderies
  • Fins Bois
  • Bons Bois
  • Bois Ordinaires

A meghatározott szőlő fajták:

  • Ugni Blanc
  • Folle Blanche
  • Colombard

A meghatározott fehér tölgyek a hordókhoz:

  • Limousin
  • Troncais

Webáruház készítés