2019.01.29 15:21
Címkejelzések a Cognac-on
Milyen jelzések vannak egy Cognac címkéjén?
V.S.
Very Special - ez a megjelölés egy minimum 2 évig érlelt (borpárlatot) cognac-ot tartalmaz. A franciák nem bíznak semmit a véletlenre ez az idő gyakorlatilag 2,5 - 4,5 év érlelést jelent.
Lásd:
Hennessy V.S.
Baron Otard V.S.
V.S.O.P.
Very Special Old Product - ez a megjelölés egy minimum 4 évig érlelt (borpárlatot) cognac-ot tartalmaz. Gyakorlatilag 4,5 - 6,5 év érlelést jelent.
Lásd:
Camus Elegance V.S.O.P.
Martell Medaillon V.S.O.P.
X.O.
Extra Old - ez a megjelölés egy minimum 6 évig érlelt (borpárlatot) cognac-ot tartalmaz. Gyakorlatilag 6,5 év feletti érlelést jelent.
Lásd:
Martell X.O.
Martell Cordon Bleu
Természetesen léteznek ezektől hosszabb ideig érlelt Cognac-ok is de azok a megjelölésre már nincsen egységesítő előírás , így a cégek a csúcstermékeiket már egyéni néven hozzák forgalmoba.
A fent említett címkejelzéseket használják Armagnac és a Brandy esetében is.
