Malt Whisky
A Malt Whisky (malátawhisky) kizárólag malátázott árpából készül, amit rézüstben párolnak le ez a Skót-felföld eredeti whiskyje.
Single Malt
Single Malt-nak az egy főzdében készült párlatokat tartalmazó Whisky-ket nevezzük.
Lásd:
Tyrconell
Auchentoshan
Grain Whisky
(GabonaWhisky)
Jellemzően búzábol vagy kukoricából készül, esetenként rozsból, malátázott vagy nem malátázott árpával. Ezt a fajta whiskyt torony lepárlóban, nem rézüstben készítik, az eljárás neve folyamatos lepárlás. Általában ezt a típust a blend whiskyk hez használják de önmagában palackozva is kerül forgalomba.
Blend Whisky
(házasított v. kevert whisky)
A malátawhisky (malt) és a gabona whisky (grain) házasításával/keverésével alkotják meg a Blend Whiskyt. Ez a típus a legnagyobb csoport a whisky típusokon belül, tíz üveg whiskyből kilenc házasított whisky. A keverési arányokat tekintve 30-40% malátawhiskyt és 60-70% gabonawhiskyt tartalmaz egy kevert whisky és még is az ízek írányvonalának meghatározásában a malátawhiskyk a meghatározóak. Általában 15-50 különböző whisky házasításával/keverésével alkotnak meg egy Blend Whiskyt, de előfordul a 70-80 öszzetevős házasítás is.
Lásd:
Chivas Regal 18
Johnnie Walker Black
Ballantine's 17
Blended Malt
A Single Malt Whiskyvel megegyezően ez whisky is malátawhiskyk házasításából születik meg, csak itt nem egyetlen lepárlóból származnak azok a malátawhiskyk amiket kevernek.
Lásd:
Johnnie Walker Green
Pure Pot Still Whiskey
Ez a típus malátázott és nem malátázott árpából készül és csak Írországban készítik.
Lásd:
Green Spot
Bourbon
Bourbonnek nevezik azt a whiskeyt ami legalább 51%-ban kukoricát tartalmaz a maradék pedig árpa, búza vagy rozs. Legalább 2 évig érlelték új kiégetett fehér tölgyből készült hordóban.
Lásd:
Four Roses
Maker's Mark
Tennessee Whiskey
Az előírások ugyanazok mint a bourbonnél, csak mielőtt a hordóba töltik a párlatot egy úgynevezett Lincoln megyei eljárást alkalmaznak, ami annyit takar hogy cukorjuharfából égetett faszénen ágyon szűrik át.
Lásd:
Jack Daniel's Old №7.
Rye Whiskey
(RozsWhiskey)
Rozswhiskey az a whiskey ami minimum 51%-ban rozsból készül és ugyanúgy mint a bourbon-nél itt is legalább két évig kell érlelni új kiégetett fehér tölgyfából készült hordóban. Kevesen tudják de ez az eredeti amerikai whiskey.
Lásd:
Jim Beam Rye
Jack Daniel's Rye
