Blanco, White, Silver
Fehér rumok, könnyű, száraz italok. Rögtön a lepárlás után kerülnek palackozásra érlelés nélkül.
Lásd:
Bacardi Carta BlancaCaptain Morgan White
Oro, Gold
Közepesen testes, érelt rumok, melyeknek erősebb íze van mint a fehér rumoknak.
Lásd:
Bacardi Gold
Añejo, Años, Dark, Black
Sötét rumok, többnyire intenzív, nehéz, testes, aromatikus italok egyedi sajátosságokkal, amiket álltalában hosszabb ideig érlelnek.
Lásd:
Havana Club Añejo
Captain Morgan Black
Extra Añejo
Egy külön kategóriát képez a különösen hosszan érlelt rumok, melyeket 7-8 évig érlelnek fahordókban. Különleges íz élményt és minőségi szintet képviselnek.
Lásd:
Pampero Aniversario
Spiced
Szintén külön kategóriát képeznek az ízesített rumok, amelyeket elsősorban a Gold fajtából készítenek, persze itt is vannak kivételek. (találkozhatunk sötét rumból készítettekkel is) A gyümölcsös és egyéb ízesítések esetén valójában már nem rumról hanem rum alapú likőrröl beszélünk.
Lásd:
Sailor Jerry Spiced
Malibu
Bacardi Razz
Cachaça
Ez az ital tulajdonképpen pontosan ugyan az mint a rum, csak nem a Karib térségben született meg hanem Brazíliában, így nem a rumokhoz tartozik ő egy teljesen külön ital fajtát képvisel. Ismertségét és a népszerűségét a Caipirinha nevű kevert italnak köszönheti.
Cachaça ejtsd kaszasa.
Lásd:
Pitu Cachaça
